此次步履连系“一镇街一部分一实事”工做要求，并紧扣近期举办的“川超”赛事和即将到来的“西马”赛事等严沉勾当放置，聚焦市平易近和旅客关心的餐饮平安问题，沉点对东城街道、西城街道、长安街道等区域的183户餐饮单元开展拉网式排查。

　　为规范社会餐饮运营次序，提拔食物平安程度，10月21日晚，西昌市市场监视办理局组织开展夜间专项法律步履，对部门烧烤店、暖锅店等餐饮单元的后厨卫生进行查抄。

　　西昌市市场监管局食物平安监管股股长沈绍远暗示：“接下来，我们将对责令整改的单元开展‘回头看’，对拒不整改或整改不到位的，将根据《中华人平易近国食物平安法》予以从严惩罚。做好食物平安工做，就餐时选择证照齐备、整洁的餐饮单元。若发觉食物平安问题，可拨打12315热线赞扬举报，配合营制平安安心的消费，擦亮西昌市“省级食物平安示范市”金字招牌。

　　法律人员环绕卫生、食材新颖度、食物添加剂利用等焦点环节，深切后厨操做区、食材储存区、餐具清洗区等环节场合，逐项核查证照公示、原料采购、加工操做及消毒保洁等内容，力图做到全笼盖、无脱漏。查抄中现各类问题43项，次要涉及后厨净乱、食材储存不规范、部门从业人员健康证过时等。针对存正在的问题，法律人员现场下达《责令更正通知书》31份，并对1家问题较为凸起的烧烤店进行立案查询拜访。